近年来在中国开办了各种各样的国际活动，让中国的旅游、酒店等产业得到了大力发展，国内几乎没有设立这个专业的本科院校，都是以专科为主的，而且对于先进的管理方式和实践方面十分缺乏经验，很难与国际的管理水平接轨。
澳洲同样作为一个旅游大国，他们对于旅游酒店管理的教育水平在世界上却有着良好的声誉。澳洲酒店管理教育的历史长，规模很大，等级高，而且非常注重理论和实践的结合，培养实用型的人才，通常使用欧洲，特别是英国和瑞士的管理方式和教材，但费用却相对便宜很多。对于学术等级也分成文凭、学士、硕士三档。每种课程都包含了大量的实习课程，其薪酬和澳洲本土居民无二。
因为这个专业同样出名的国家相对来说英国要求语言较高，荷兰和瑞士则因官方语言不是英语，所以语言环境较不理想。因此从以上可以看出，澳大利亚的旅游酒店管理专业是留学生的明智选择。
就业方面
澳洲的旅游酒店管理专业的教育目的是培养国际型的高端管理人才，而且通常学校都会为学生的就业和实习提供一个很好的平台，为学生推荐到着名的国际品牌酒店实习，组织招聘展会，交流酒会，并请来业内资深人士来当客座教授，让学生能够吸取更多的经验并建立起自己的人际关系网，更能从实际的工作中对这一行。
申请条件
中国学生要入读澳大利亚的旅游酒店管理专业其实并不困难。
像格里菲斯大学只需要有高中毕业证或是相同等级的学历证明，且雅思成绩达到6分都可以申请（若不够，只要5分就可到澳洲学校后读语言课程，再正式入学。TAFE仅需5.5）。
如果是本科或专科在读的学生，同专业的可以适当减免学分，需转专业的要从一年级开始读起。
通常攻读该专业一年大概需要人民币15万人民币左右（根据地域和学校的不同而不同）。
移民条件
在澳洲读完旅游和酒店管理专业后，移民就变成了顺理成章的事情。学生读的是旅游酒店管理的本科学历（不含三级证书），可在毕业后申请18个月的临时签证，在18个月内做满12个月的全职工作同样可以申请移民。而且拿到身份后职位和可选择的工作范围也会扩大。
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