留学专家认为,酒店管理专业一直是瑞士留学的热门。瑞士是多语国家,但是普遍采用英语授课,瑞士是多语种国家,最通用的语言是英语、德语、法语,学生在赴瑞之前有一定的语言基础是必须的。
申请人必须参加瑞士公立大学举行的德语、法语语言考试。这种考试可以在到了瑞士以后进行,考试方式也许就是一个教授跟你谈话。如果成绩不好,有机会学习半年后再考一次,通过考试者方有机会进入公立大学入读。
瑞士一共拥有公立大学12所,由于是联邦制,管理上实行权力下放,每所学校在教育和科研上各有特点和长处,享有很高的国际声誉。像位于苏黎世的瑞士联邦高等理工大学,堪称世界一流。
瑞士最有特色的是酒店管理学校。如今每年约有2000名中国学生到瑞士求学,其中80%学习酒店管理专业。瑞士有酒店管理学校约30所,其中洛桑酒店管理学院属大学性质,其余酒店管理学校均属职校性质,自主颁发文凭。瑞士成立有“瑞士酒店管理学校协会”,能加入该协会的都是些综合条件比较好的学校,在瑞士约30所酒店管理学校中已加入该协会的仅有12所。瑞士的大学总共不到20所,除洛桑和苏黎世两所高等工业大学属国立大学外,其余均属州立。
瑞士留学专家介绍,瑞士库尔酒店与旅游管理学院自1966年建校以来,一直保持着良好的学习氛围,款待业旅游业的管理,是不能单靠课堂上的理论知识灌输,学生的实际操作能力也同样重要,SSTH在坚持自身传统优势的基础上,也保持跟英美大学的合作,确保教学时刻与国际同步
CIS瑞士美食艺术管理大学是由位于布雷夫 (Le Bouveret) 的 Cesar Ritz 恺撒里兹酒店管理大学的欧洲顶级美食艺术课程以及享誉欧洲的 、位于卢塞恩 (Lucerne) 的DCT 瑞士国际酒店管理大学合并而成。
走出校门走上工作岗位是大学生们人生的重要转折点。瑞士经济的上涨,为刚刚走出校门的高校毕业生的就业提供了机会。