[问题] 在美加能否吃上中国菜?

能. 一是上遍步北美各地的中国餐馆; 二是自己做.

[问题] 自己做菜, 能买到合适的原料和用品么?

在大城市的唐人街, 来自大陆, 台湾, 香港以及越南和南韩的各种制作中国菜的原料和用品, 从材米油盐酱醋茶, 五香八角, 姜葱蒜到祭拜用的香炉纸烛等等, 应有尽有, 价格也不算很贵!
在小城市或临近的城市, 一般也会有中国食品店, 通常价格比大城市稍贵一些, 货物的品种也少一些.

[问题] 由于要转机, 有人想与国内一样, 带点快食面. 四川榨菜, 火腿肠和一点水果路上吃, 有必要么?

没有必要. 而且会有麻烦. 首先水果是重点检疫的对象, 海关不会放过. 再说海关人员有专门用于检查的DOG. 狗鼻子很灵, 经常查出这些食品.[问题] 常有留学生从国内带去做饭的菜刀, 是不是美加没有中国菜刀?

用西洋菜刀中国菜,的确是不顺手. 在大城市的唐人街, 有中国菜刀出售, 价格要比国内贵得多. 小地方则不一定能买到. 若是你决定带一把菜刀, 就请将其放到托运的行李中, 不要随身携带, 以免乘坐飞机不便.

[问题] 中国人的饮食习惯在美加还会遇到什么麻烦?

做饭: 电饭煲在普通商店见不到, 在中国商店里价格又不低. 不少人是借道经过香港的机会, 买一个110伏的电饭煲带来.

沏茶: 热水瓶的情况也想电饭煲. 在普通商店买的热水瓶装冰水一流, 装沏茶的开水三流.

抽烟: 一出悲剧.
几乎所有地方都见不到中国香烟出售, 海关限定只准带进200支香烟.(两条) 来自中国的烟民, 如果是习惯抽烤烟型的品牌, 如"红塔山"等, 只好改炫易辙, 或踏上"万宝路"的历程, 或道一声"好运".除此之外, 公共场所到处禁止吸烟; 在美加, 同样的"万宝路", 价格要比国内高出约30%以上. 就连医疗保险, 吸烟者也比其他人要高.

酒: 海关规定只可带一公升入境, 即国内两瓶一斤装的酒, 是茅台还是五粮液就由你啦!