教学模式多样

　　冯文婧说，美国课堂的教学模式丰富多样。老师讲课时，学生可随时提出问题或陈述自己的见解。在实践性比较强的课堂上，如Commercial Kitchen，老师会展示如何制作某些菜肴，课后学生再到酒店或学校的厨房实习。而法语老师有时则会让学生到教学楼外的草坪上课，学到和食物有关的知识时，学生还会边品尝美食边学法语。

　　不过，冯文婧认为美国的学习并不轻松，作业很多，作业形式多样，写论文、调查、访问等等。至于考试，她认为在经常要小测的科目上，更容易得到较好的分数，而那些一学期只有两次考试的科目，考试时难度会更大，考试的覆盖面广，考得也很细，老师更不会给学生划重点，因为在美国老师眼中，所有的知识都是重点。

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