提起美国上班族的午餐，在平常的日子里，同事们一般都是自己带材料，在公司的小厨房里做生菜沙拉，或买个三明治、披萨等速食解决一頓，这些上班族似乎都是愿意把夜晚的时间留作个人活动，应酬交谊则喜欢安排在中午，因戴菜让我有机会尝试到美国各种物美价廉的“商业午餐”文化。
“商业午餐”，顾名思义就是经济实惠，分量比晚餐少一些的餐饮，也兼顾到用餐时间有限的上班族而推出的方便午餐。
外来移民众多的南加州，可以说是美食联合国，这里的商业午餐真是五花八门!我自己最喜欢的当然还是中国菜，遇到同事要我推荐时，我会领着他们去吃港式饮茶。常去的几家酒楼都有午餐特价，不但口味道地，菜式经常推陈出新，而且价格便宜，食量小的可以单吃茶奌，不论大、小点心都是每份2美元，有的餐厅还附赠龙虾粥或招牌例汤…，因戴天天都是门庭若市，也因为这样，材料很新鲜，尤其是点心中不可或缺的虾，总是又新鮮又弹牙…，美好而熟悉的滋味让我忘了是身在异乡呢!
意大利面也是很受欢迎的选择。爽口的面条，淋上各种酱汁，再撒上厚厚的起司…，老板总是慷慨地盛上满满一大盘，加上餐前附送的面包，可以满足食量大的客人。墨西哥菜也广受欢迎，微微的辛辣让人食欲大开，可以轻易地把盘中的玉米、豆泥、米饭一扫而空!平均一客10~15美元的餐点，以我的食量来说，都可以吃两顿了，如果和同伴合着奌一份，正好也不浪费。
虽然“早吃好，午吃饱，晚吃少” 是养生原则，但是中午吃多了，下午上班总是昏昏欲睡，所以我还是比较偏爱清淡的料理，日式午餐就很理想，少油、少盐、又富含深海鱼油和蛋白质，完全符合健康美丽的要求!夏天，清爽的生鱼片是我最喜爱的，而天气转凉了，一套鱼、肉、蛋、豆、蔬菜兼备的日式便当，外加一碗热乎乎的味噌汤，暖胃又暖心菜有时坐在吧台，和日籍师傅聊个几句，偷偷学几招做菜的技巧，也是一种乐趣。平均一人份也大约是十多块美金的花费，却是既实在又不让身体有负担的健康午餐。
一到冬天这里就经常下雨，这时候大家总是会想去韩国餐厅吃豆腐煲，热腾腾的一盅沙锅，炖着冒热气的豆腐，里面还有肉、有海鮮等各种不同的材料，就着噗噗作响的热气，在滚烫的汤里打个生鸡蛋，整份只要美金六、七元，还附送各种小菜，那份满足感只有用“幸福”两个字來形容啦!
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