“吃什么补什么”！中国人信这个。于是，鱼眼、鸡脑子我小时候没少吃，据父母说是可以明目利脑。
就我目前的视力和智力状况而言，这种说法恐怕是无稽之谈。
当然，或许我是“个案”，否则不会有那么多人依然虔诚的信奉着着它，要补什么就吃什么。
吃什么？补什么？
四年前，也是新年的时候，对国人以食进补的执着和不吝有了更深一层的体会。
那年，从南国到北国，所到的几个城市，但见街头巷尾的烧烤摊上，摆着一串串的“烧蛋”。“蛋”的个头似小号的鸡蛋，灰不溜秋的，三四个一串。经朋友指点，才知道那“烧蛋”其实是“羊蛋”，就是羊的睾丸。
“大补啊，火得很”，朋友极力纵容。我却是胃翻腾脑子也翻腾，哪来的那么多的“羊蛋”呢？
中国人以食进补，当然不只为壮阳，还要滋阴、养精、造血、强筋、补气…于是，从小海马到大老虎，都被吃的“濒危”了。
世界上最大的“蛋”
那么，吃“羊蛋串”、喝“三鞭汤”的朋友，一定想知道我们这个星球上，“蛋”最大的动物是什么？ 大象？犀牛？北极熊？
科学家最新发现，其实是蟋蟀（bush cricket）。特别是其中一种，学名叫Platycleis affinis的蟋蟀，其睾丸把整个腹腔都快占满了。
当然，这个“最大”是以比例关系来算的，这种蟋蟀的睾丸占了体重的14%。发表研究成果的英国德比大学（University of Derby）的科学家说，如果换算到人类身上，相当于一个男人拥有一对单个重达五公斤的“那物”。
科学家惊呼，这样下去，非洲的野生动物将被“吃光”。
但愿蟋蟀不会因为科学家的新发现而遭灭顶之灾。
非洲“野肉”
当然，相信吃什么补什么，绝不仅是中国人。以食进补在世界各地的饮食文化中都有不同程度的体现。愈演愈烈的非洲“野肉”热就是一个例证。
所谓“野肉”，bush meet，它的现代定义是供人食用的来自非洲的野生动物肉。从大象、羚羊，到人类近亲猩猩、猴子，都成了令人垂涎的“野肉”。
猎食“野肉”，作为蛋白质的补充，本是非洲原始部落人群的传统。21世纪的今天，原始部落越来越少，非洲“野肉”的消费量却越来越大。
今天吃非洲“野肉”的，大多是不需要靠它作食物补充的城市一族。不仅是非洲的城市，在欧洲，从伦敦到巴黎，都有兴旺的非洲“野肉”黑市。伦敦动物协会估计，每年仅从巴黎的一家机场截获的“销”往欧洲的非洲“野肉”就有270吨。多数被当作“野肉”猎取的动物都是法律禁猎的，其中至少四分之一是濒临灭绝的动物。
科学家惊呼，这样下去，非洲的野生动物将被“吃光”。
ED与“三鞭汤”效应
“吃什么补什么”关键要看你信不信。我的一位忘年交朋友，退休教师Bill，90年代初参加“海外志愿者组织”，被分配到山西省的一个县城中专“支教”。Bill 是县城里唯一的“洋人”，中国人好客，县政府请，学校请，老师学生争着请，三天一小宴，五天一大宴。
“饮食对健康是重要的，但没有哪样东西吃下去能让你一夜金枪不倒”
过春节，学校设宴款待，席间端上一盆汤，Bill说，大家都挤眉弄眼的，很是兴奋。那汤喝起来像是肉汤，也没觉得有什么特别。
第二天，一同赴宴的男老师见了Bill 就问昨晚上有什么“反应”，是不是觉得特别“热”。最后终于有一位老师告诉Bill，那天喝的汤是当地有名的大补“三鞭汤”。Bill只记得其中一“鞭”说是“狗鞭”。
这下Bill 有反应了，是胃部，一连几天吃不下饭。
统计显示，英国40-70岁的男性，一半以上有某种程度的ED（erectile dysfunction），就是中国人说的阳萎早泄。伦敦圣玛丽医院（St Mary’s Hospital, London）性功能诊所的主治大夫古德梅尔（David Goldmeier）说，随着年龄增长，特别是男性，会出现动脉硬化，造成血管变窄，而毛细血管变窄，供血不足，是造成ED的最主要因素。
古德梅尔大夫说，“许多人都知道锻炼身体的种种好处，但并不是每一个人都知道，体育锻炼可以直接提高人的性欲和性功能。饮食对健康是重要的，但没有哪样东西吃下去能让你一夜金枪不倒”（nothing that you eat will keep you up all night）。
忙着进补的朋友，是不是先放下筷子，到外面跑一圈？
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