几十年来，英国的饮食和烹饪发生了很大的变化。英国悠久的好客传统不仅迎来了世界各地的人们，也引进了他们的传统的烹饪模式、食品、调料和食谱。以前只有炸鱼和薯条的地方，现在可以选择意大利面食、墨西哥馅饼、西班牙肉菜饭、咖喱食品、考斯科斯(素食品)。英国超级市场供应来自世界各地的各种蔬菜、水果、香料、调料品。人们对食品及烹饪的兴趣越来越大。厨师也已成为社会名人，其中许多人在电视上主持自己的烹饪节目，普及新的菜肴。众多不同文化和不同少数民族的节日活动也促进了诸如加勒比、西非等不同的烹饪风格的流行。

　　初到英国，由于中英两国的饮食方式和习惯很不同，可能你会觉得不适应，但记住科学的饮食是在异国保持健康之道。建议你合理安排每天的膳食：

　　1， 多吃水果和蔬菜;

　　2， 吃一些主食，如面包、土豆、大米、面条或通心粉;

　　3， 吃一些蛋白质食物，如豆类、鸡蛋、鱼或肉类;

　　4， 吃一些鲜奶制品、奶酪、酸奶或豆制品;

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