英国人一般较喜爱的烹饪方式有：烩、烧烤、煎和油炸。对肉类、海鲜、野味的烹调均有独到的方式；然而，他们对牛肉类方面又有特别的偏好，如烧烤牛肉（ROASTED BEEF），在食用时不仅附上时令的蔬菜、烤洋芋，还会在牛排上加上少许的芥茉酱；在佐料的使用上则喜好奶油及酒类；在香料上则喜好肉寇、肉桂等新鲜香料。
在这里要提醒大家的是，我们中国学生如果到了英国不适应英国的食物，那么就要自己大显身手，自给自足了。自己做饭的好处在于会节省一部分花费并且能够吃到我们家乡特色的饭菜，能够找到熟悉的感觉。同时会极大的锻炼我们的生活能力。等到学成所归之日，我们不仅带着知识，而且还会带着手艺归来。
 

下面我们来看看英国人的饮食习惯吧。
　　传统英国饮食习惯:
　　内容: 早餐, 午餐, 喝下午茶, 晚餐, 到酒吧聊天做社交

　　早餐：
　　英国人的早餐十分丰富，主要包括以下几种食品：熏肉、煎蛋、炸蘑菇、炸番茄、煎肉肠、黑布丁有时还有炸薯条，当然还会有咖啡或茶佐餐。主食一般是炸面包片。炸面包片是非常诱人的，是选用烤制两天后的面包，切片后用中火在锅里加黄油煎烤，出锅时焦黄酥脆，让人不能善罢甘休。英国人很重视早餐，认为早餐是一天中最重要的一顿饭。

　　午餐：
　　英国人的午餐很快就会解决。通常午餐只需三十到四十分钟，许多英国人吃三明治，或许是因为三明治是英国发明的。通常人们早上在家做好三明治，然后在午餐时间食用，一般为面包片夹猪肉火腿、生菜叶、奶酪罐头、酸黄瓜等，三明治是英国人的便当。同样受欢迎的午餐为烤马铃薯。
 
　　下午茶：
　　时下所流行的下午茶（HIGH TEA）也是传来自于英国。伦敦人喝下午茶并非随意地吃些点心，而通常是搭配成套，包括一壶茶及一份点心，点心有三明治、奶油松饼(Scone)或是小蛋糕。茶有伯爵茶(EarlGrey)、大吉岭茶(Darjeeling)、锡兰茶等。初尝者一般首选伯爵茶。
　　吃点心的次序，大有学问。先是顶层的松饼或底层的三文治，最后才是中层的甜点。想来要让舌头享受由浅入深的滋味。记得吃松饼时千万要在中间夹上最香的浓缩奶油（Clotted Cream）和特制果酱。

　　晚餐：
　　晚餐对英国人来说是日常生活中最重要的一部份，他们选择的用餐时间通常较晚，而且都是边吃边喝边聊，以促进用餐人之间的情谊，可想见他们是属于极有自主性的民族，而一顿晚餐对他们来说可能要花上好几个钟头!
　　晚餐是一天中的主餐，且通常有两道菜--肉或鱼加蔬菜，之后有甜点（也就是布丁）。英国小孩都知道在吃布丁前要把肉和蔬菜吃光光。
　　冷冻熟食在英国相当普遍，几乎每个家庭都有微波炉，且通常英国人（尤其是学生会买一份冷冻熟食，放进微波炉，边看电视边吃--这叫做吃“电视晚餐