法国蓝带国际学院(Le Cordon Bleu )于1895年创建于巴黎，是世界上第一所融合饮食文化和餐饮服务款待的世界名门学校。超越一百多年历史的发展，蓝带在20多个国家建立40多所学校培养来自70多个不同国家的学生，蓝带精髓铸就了世界西餐西点业的第一品牌。蓝带勋章为西餐与西点专业最高荣誉奖励，蓝带里面的教师多数都是蓝带勋章的获得者。专家介绍说蓝带给你带来的不仅是优良技术的保证，更是帮助你走向世界顶级餐饮舞台的通行证。主要课程包括西餐、甜点和葡萄酒课程。

　　今天我们主要讲的是蓝带的知名校区---巴黎校区

　　法国蓝带(巴黎校区)招生要求：

　　1、年满18周岁 2、高二以上，最好有高中毕业证书 3、无影响工作的疾病、传染病。4.雅思5.5或者TCF/TEF B1水平 (300分以上)

　　巴黎地区的生活费大约为7-8万RMB,非巴黎地区的生活费用大致为6万RMB/年。一般来说，蓝带的主要课程是料理和甜点，还有专门的葡萄酒课程。授课方式以Demo，然后实践为主，主厨会在Demo的时候指导并提点注意事项。

　　无论料理还是甜点课程都是由初级-中级-高级这个阶段获得相应的证书或文凭，同时学习完料理和甜点课程，还可获得蓝带高级厨艺全能大证书。一般来说料理和甜点都是9个月的课程，每个阶段3个月的学习，考试并获得相应的证书。

　　★LE GRAND DIPLOME 全能大证书：40600EURO

　　★DIPLOME DE CUISINE 西餐料理文凭：24100EURO

　　初级证书：8800欧; 中级证书：8400欧; 高级证书：8600欧

　　★DIPLOME DE PATISSERIE 甜点文凭：18500EURO

　　初级：6900欧; 中级：6350欧; 高级：6550欧

　　下面再来重点介绍一下法国蓝带国际学院的葡萄酒管理课程：

　　随着全世界日益增长的需求，葡萄酒已经成为美食艺术和相关培训不可缺失的重要组成部分。自1895年来，蓝带的厨艺教学在世界范围内始终表现出色，那么它们的葡萄酒管理课程究竟是什么水准呢?专家推荐说法国蓝带的葡萄酒管理课程讲厨艺和酒店管理课程组合了起来，课程选择在巴黎，值得一提的是法国的葡萄酒庄园是适合深入研究葡萄酒的理想国度。

　　课程设置：

　　全面独特为时9个月(超过600小时，该课程是用法语并翻译成英文的授课模式)。其中，葡萄酒酿造学(50小时)，研究葡萄栽种国(340小时)，商业和技术(170小时)，食品和饮料(40小时)，最后还有2个月的实习，毕业后还有机会去法国餐厅实习2-6个月不等(可带薪)，顺利完成培训，考试和实习报告后，将获得由蓝带国际基金授予的“蓝带国际学院葡萄酒管理文凭”。这是一个全日制课程，可能需要周末和晚上出席一些活动。整个课程学费15200欧元，全部学费包括申请费，实地考察，参观，学生制服(侍酒师的围裙，上衣和裤子)。

本文章关键词：法国留学预科,留学法国,出国留学,出国留学预科

留学114为您提供更多出国留学，国内留学预科更多信息www.liuxue114.com