签证官都有一个习惯，设想所有申请人都有移民倾向，面试就是给其一个机会，看看有没有能力和证据说服签证官。该申请人年龄较大，学历又偏低，很容易让人怀疑其出国动机。说服签证官没有捷径可走，只能以诚恳的求学态度感动他。
名菜多不胜数，包括鹅肝酱、海鲜、蜗牛、芝士等等。在法国吃东西花费并不很昂贵。菜单里有许多固定价格的在10欧元以下的简单可口的食物。 稍微多花一点钱就能有更多的菜可选。一旦超过20欧元就能得到美食家的满足， 有许多的不同国家的餐厅可选。有北非，南非，中国，日本，越南，希腊还有更多的。 素食餐厅的数量在增长，印度人，犹太人，意大利人的餐厅是提供素食菜的好地方。
几乎所有餐厅都已将税及15%的服务费包括在价格内。若某间餐厅的食物或服务特别好，一般客人会多付1-1.5欧元。
法国特色饮食：法国香槟（产自法国香槟地区）及各式红白葡萄酒（Bordeaux 和 Burgundy 是着名产地）、各式奶酪、白酒煨鸡、红酒煮牛肉、法式龙虾、大蒜蜗牛及大蒜田鸡腿等。
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