英国第二大城市：英格兰工业重镇

　伯明翰是*贸易起家的城市，从曲别针到小汽车，什么都生产，产量占英国出口总额的1/4。著名的罗佛（Rover）和美洲虎（Jaguar）汽车，流行组合UB40和吉百利巧克力都是产自伯明翰。伯明翰的工业产值占全英的1/5，其工业实力可以与伦敦相抗衡。

　　伯明翰是英国两大珠宝产地之一（另一个是伦敦的哈顿公园Hatton Garden）。伯明翰的珠宝业可以追溯到12世纪。

　　伯明翰的运河加起来比威尼斯的还长，是伯明翰运河航线的一小部分。18世纪时这些运河被用来运输物资。今天，运河区的老仓库都不见了，取而代之的是办公楼、酒吧、咖啡馆和夜总会。

　　伯明翰是巴蒂（Balti）之都，因为这种味道辛辣的菜是移居此地的大量克什米尔人带来的。巴蒂的字面意思是吊桶，但实际上是一种带把手的圆底锅。今天，这种作法简单、味道辛辣的烹饪方式风靡英国。现在伯明翰的100多家巴蒂餐馆每周都吸引两万多人前来就餐