出国留学（https://www.liuxue114.com/）报道： 筷子已经在朝鲜半岛、中国、越南和日本普遍使用，但是各自的形状和使用方法都各不相同。日本是从何时开始使用筷子已不甚明了，《古事记》上面有关于使用筷子的最古老的记载。据说当时的筷子是竹子削细，弯成如同镊子般的形状来使用的。
日本从奈良时代到平安时代末期，筷子一直是和汤匙配合使用的，之后渐渐没有使用汤匙了。除了日本之外，其他的国家现在也有将筷子和汤匙配合使用的。
日本人后来没有将筷子和汤匙配合使用，所以就研究将筷子制造得比别的国家的短，筷子尖也比较细，这样比较好夹食物。
制作筷子的材料大多数都是木头，分出了众多的种类，诸如涂漆的筷子、卫生筷、长筷子、公用筷子、柳筷、大人用•儿童用和夫妻用的筷子等，根据制造方法和用途的不同，种类也多种多样。拥
有诸如筷架和筷子盒等附属品也是其特征。
据传，日本的筷子文化是与佛教一起由空海和尚从唐国传来的。空海在传教的时候曾说过“用箸者，皆得救”，只要使用筷子，死后就能得救，于是筷子的使用就这样扩展开来。
由于在殷墟中发现了青铜制的筷子和汤匙，中国使用筷子的历史可回溯到公元前1200 ～1300年左右。
在中国虽然也将筷子和汤匙配合使用，但是其使用方法因时代、地区和民族而异。吃饭时是用筷子还是汤匙呢，这个在各个民族之间也是有差异的。
中国的筷子虽然比日本的长，但是尖端部却不像日本的那样细。
由于在中国，有着主人为客人夹菜的习俗，所以筷子长一点比较好用。
中国的筷子都是用竹子和木材制成的，但是形状和造型上面却千篇一律。
朝鲜半岛
筷子在汉朝的时候从中国传入朝鲜半岛，大约在公元600年后页的时候扩展到了整个半岛。
筷子几乎都是使用不锈钢等金属制成的，高级的筷子也有用金银制造的。形式上比日本的筷子更短更细，配合着长柄的汤匙使用。
筷子用来夹菜，而喝汤和吃饭的时候则使用汤匙。
据说韩国在筷子的使用上也有着类似于日本的各种繁文缛节。
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