现在，锦州市一些准备出国留学的年轻人，在正式出国前，往往要钻进培训技校苦学几个月的厨艺。他们这样做的理由有两个：一是为出国后勤工俭学方便，二是为解决自己的吃饭问题。

　　今年２１岁的小鸣准备明年３月份留学到日本。就在前两天，他在别人的介绍下到锦州市一家比较有名的职业培训技校来学习厨艺。他告诉记者，他这么做也是迫不得已，因为他听说随着国内出国人数的增多，想在学习之余在国外找一个既能多挣钱又能不太累的零工已经不太容易，而掌握了中餐厨艺就可以解决这些问题。同样准备在明年出国的林先生也正在学习厨艺。他说，自己学厨师的目的主要是解决自己的吃饭问题。锦州市新北方职业培训学校一位姓冯的工作人员称，出国前先学厨艺的占到学员总数的１５％左右。

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