每周四晚上是荷兰的购物夜，大部分超市和商店都开到晚上九点。每周六 下午店关得比较早，一般在五点左右。而周日全天和周一早上几乎所有的地方都关门了，只有个别大型超市连锁店还照常营业。荷兰也有露天集市，与中国不同的是，荷兰的集市一般每周只有一到两天，从早晨八九点种开到下午四五点种。每个城市至少有一个露天集市，哪一天开不一定，这你要问当地人了。
荷兰的主要超市连锁店有Albert Hein(AH), Spar, Edah, A&P, Super de Boer, Plusmarkt, Aldi, C1 000, Dirk van den Brock, Digros, Vomar等等。 Aldi、 Digros和Dirk价位偏低， AH价位最高。每个超市都有打折商品，只有会员才能享受优惠价。在你第一次购物 付帐时，别忘了想收银员索取一张免费的打折卡。去超市购物也别忘了自备袋子，因为荷兰超市虽有袋子提供，但是要另收二十或三十欧分一个。
想买新鲜的商品还是要去专门的商店。荷兰的每个街区都有自己的面包房、肉店、家禽店、水产店、 果蔬店、鲜花店等。荷兰人不吃鸡翅、肉骨头，猪爪之类的“怪东西”，如果店里有剩下的，可以很便宜地卖给你。荷兰的水产几乎都是冷冻的海鱼， 想尝一下新鲜的河鱼，恐怕是个大问题。荷兰的蔬菜有不少你可能从没见过，而许多典型的中国蔬菜也只能在中国店买到，比如空心菜、芥兰、小白菜等。中国店里的菜都是空运过来的，因而价格也比较高。 中国店最有用的地方逼供内不是买新鲜食品，而是买作料和干货，常用的作料和干货都能在这里找到。
注意：荷兰人没有讨价还价的习惯。唯独在跳蚤市场你可以尝试谈价钱，但是千万别把价钱报的太低，如果你把价钱还到25%以下，卖主会非常不悦地回答你“No”。
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