星期一休息，一家人到唐人街的珍宝楼吃晚饭。老公除了坚特要两个儿子用中文外，还专门点一些中国人才吃的菜，南乳花生猪手，酥炸大肠等。小儿子看见脆红色的炸大肠，用筷子挟了一块问这什么肉，老公头也不抬：“是香肠皮，你天天吃的。”小儿一连吃了好几块，他的哥哥问他味道怎样，“脆脆的，蛮不错，只是气味怪怪的”哥哥听罢，已悬在半空的筷子马上缩回去，一块也不肯吃。不过爱吃肥腻东西的他就难忍猪手的透惑，当爸爸告诉他，那是属于大胖猪身体的其中最好吃的一部分，“究竟是哪部分？”儿子坚持不懈，一如他的性格。“是猪大腿，你不是也有两条吗？”我们都忍不住笑起来。儿子也就开开心心地吃了半碟。这种中西饮食文化的角力在，我们家的饭桌上时有发生，以前常为中胜，儿子越长大，西胜的机会就变得多起来了。

　　养儿十年(大儿今年十岁，小儿八岁。)在家做得绝对是正宗的广东菜，照理儿子应该很认同日常饮食才对的，可有一天，小儿子满脸惊恐地盯着我把鱼头夹进嘴里，他大声地叫：“哥哥， 你快来看，妈咪她居然吃鱼的头，就要吃眼睛了！”他还夸张地装成要吐的样子。这时我才发现中西饮食的差异已经渐显端倪。上学了的儿子已经有了自己的见解，起码他们的小朋友们是不吃这种东西，也没听老师说鸡的脚丫可以吃进肚子里头，更没在图书里看到小狗熊也喝花生猪尾汤。可试问我们中国人有几个不吃的呢？不光在家五花八门地做，做不了的就到唐人街酒楼拼命叫，吃不完打包回家继续吃。

　　我们餐馆的熟客兼朋友白兰敦就专门问我在哪才能吃上这些美食，他告诉我，法国的上等餐馆才提供猪手的佳肴，我给他写了张纸条，叫他拿住去珍宝楼给那些楼面看，肯定就能吃得到。纸上写着：这位可爱大律帅想吃鸡脚猪手牛什之类的点心，请尽量满足他的要求，多谢！不久，白兰敦又来餐馆了，一进门，就迫不及待地告诉我，宝珍楼那顿饭有多从美妙，他和他的几个朋友都非常高兴，特别是大维，大维是谁？是刑事法官也。

　　我想中西饮食差异并不完全是因为习惯上不同，很大程度上受人的心里和想象力影 响，不管是中国人还是外国人。

　　在白兰敦他们看来，那些他们这辈子从没有吃过的东西美味无穷，不管它们是属于动 物的那一部分，它们就是餐桌上的美食；

　　我儿子他们就认为，那些东西曾经踩在脏地上，味道再好也不能放进嘴里，那会把脏东西也吃进去的，以前吃是因为不懂事。我这个当妈妈的当然做孩子喜欢吃的东西。不知不觉，我们大人爱吃的食物从此在家里的饭桌上消失了，不管你肯不肯承认，反正我就败下阵来。

　　直到有一个晚上，跟儿子们聊天时，大儿子毫不含糊地说，他长大肯定会娶个漂亮的中国女孩为妻，还要养育三个儿女。我听罢不禁老怀开笑，管儿吃不吃鱼翅、蛇羹、东江狗肉褒，原来吃炸薯条长大的孩子那颗中国心是怎么也吃不走的。(摘自英国《英中时报》；文／叶蕾)