法国汉语专家以“正在经历空前的发展”来描述中文教学在法国主流社会的现状。正是由于这样，法国的中文教师供不应求。 法国教育部汉语专业总督学白乐桑先生透露：“十年前，在法国的中学里，学德语是进入优秀班的金钥匙。今天，汉语却成了很多学生外语课的第一选择，越来越多的校长主动开设汉语课，造成中文教师紧缺。” 据法国汉语教师协会最新统计，到今年，法国开设中文课程的初、高中已有132所，比3年前增加了20%，学中文的学生人数也从3000人猛增到今年的6300多人；法国高等院校开设中文课的有100多所，其中设中文系并可授学士以上文凭的综合大学有8所。 另外，对中国文化的爱好也使许多法国人乐于学习中文。据专家称，自18世纪以来，法兰西民族对中华文化的崇拜就已形成。当时法国贵族最时髦的晚会是“中国式晚会”，最时尚的家居装饰是中国家俱和中国瓷器。现在，在法国东方语言文化学院等学校，经常可以看到不少白发老学生仍在孜孜不倦地学习中文，他们大多是为了更多地了解中国，或者视之为艺术熏陶，修身养性。

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