Olivia Stratton作为南澳洲的宣传大使将在上海进行为期两周的南澳美食美酒推广并向大家推荐南澳首府阿德雷得 —国际学生的理想求学目的地。
2003年11月，全世界120个国家超过2亿观众的目光聚焦在中国美丽的南海城市三亚—“美丽的眼睛看世界”世界小姐决赛中Olivia Stratton获得了全球民选世界小姐桂冠。Olivia此次不仅荣任南澳洲的宣传大使，同时也是一个热情和知识广博的中国推广者，这是她第二次来到上海。
这位现任澳大利亚小姐在许多方面都有着令人钦佩的成绩，Olivia不仅是一位高水准的职业模特，还是澳大利亚军校中的下士军官，同时是饭店/旅游业中的一位活动策划经理。令人惊叹的是，她还获得过数次澳大利亚骑马比赛的冠军殊容。
采访充满了愉快，放松而友好的气氛，Olivia对国际学生很熟悉。“我非常热爱我所学课程（阿德雷德大学美食学MBA）的一个很大原因就是我的同学来自全世界各地）—我想大约有50个国家，这为我后来的商务活动建立了非常棒的联系，同时也让我周游世界，得以与当地的人们相处，看到处理事情的不同角度，而不是仅仅待在一个国家。这真的是一个巨大的文化和教育体验”
Olivia继续谈道
“建立一个“人”的你自己与你获得的学历资质同等重要”
“To build yourself as a person is equally as important as the qualifications you get”
“我非常喜欢在阿德雷德大学学习，这里物价合理，生活丰富多彩，学生公寓条件很棒，大家都住在一起，所以我们用不同的语言和方式来庆祝生日。”
“What I really loved as a student in Adelaide is that it’s affordable, a great lifestyle, the student accommodation is wonderful and everybody lives together, so we celebrate birthdays in all different languages and styles.
“澳大利亚是国际学生的一个非常理想的求学之地。阿德雷德可以说是世界上最经济实惠的城市，你很容易就能融入其中，当地人也都非常友好，的确是一个值得前往学习的地方。
“Australia is very well set up for foreign students and Adelaide is one of the most affordable cities in the world. It’s easy to get around and the people are very friendly. It’s definitely a treat to go and study there”
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Olivia的同学来自全球各地-“我最好的朋友中有一个就是中国人，这里每个人都问我喜不喜欢中国菜，嗯，我们一个星期至少会吃5、6次中餐，因为我朋友他喜欢—中国菜是我们在家里就吃的美食。”
拥有与海外学生一起学习的经历，Olivia非常了解大多数中国学生最初经历的文化差异冲击“对他（她）们其中的一些学生来说，以前没有旅行体验，的确是一个很大的跳跃。另外如果英语不够好，他们会发现很难融入国外的环境，从高中到大学本身就是一个大的跃步，但是如果能够花1年时间来完成预科的学习对以后的大学学习和生活都将会带来非常大的益处。”
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