新西兰最美餐厅揭晓：Nic Watt力压群雄摘得冠军

　　国际预科快讯：去年10月，新西兰最美餐厅揭晓，Nic Watt力压群雄摘得冠军，从海外归来的kiwi大厨Nic Watt创办了这家名为Masu的餐厅。

　　昨晚，于Shed 10，Queen‘s Wharf举行的Metro杂志2014年度奥克兰最佳餐厅颁奖礼中，Nic Watt力压群雄，将最高奖项收入囊中。此外，Masu餐厅还荣获了年度最佳新餐厅奖(Best New Restaurant)，及年度最时髦餐厅(Best Smart Dining)。

　　Metro杂志编辑和评委之一Simon Wilson表示，Masu餐厅的特色是将休闲的就餐环境和典型的日式美食融为一体。他将Masu餐厅形容为奥克兰餐饮业中“最让人印象深刻”的补充，因为它繁复却颇具休闲风格，餐品精致完美、无可挑剔。

　　Nic Watt曾在世界知名日式炉端烧( robatayaki-style 一种日式串烧)餐厅Roka集团工作8年。Roka集团旗下的餐厅遍布世界各地，在伦敦、香港、澳门及阿塞拜疆等地皆有分支。

　　紧随Masu之后的最佳餐厅是位于Northcote Point的The Engine Room和位于Ponsonby的Sidart，而去年最佳餐厅得主The French Cafe则获得最佳服务奖。

　　创办了Grove和Baduzzi餐厅的Michael Dearth荣获年度最佳餐厅运营者奖(Restaurateur of the Year)，因其创办的这两家餐厅在Metro餐厅评分中，都获得了5颗星的最高分。

　　此外，来自Ponsonby Orphans Kitchen餐厅的Tom Hishon与Josh Helm获得年度最佳新人奖(Best New Talent)，位于Dominion Rd的Cazador餐厅获得年度最佳革新奖(Best Renewal)，而Waiheke岛Te Motu酒庄的The Shed餐厅则获得最佳乡村餐厅奖(Best Rural Restaurant)。

　　本年度的评委团队共有9人，包括餐厅运营者和美食作家。更多文章来自新西兰留学预科 https://www.liuxue114.com/newzealand/