酒店管理是一个专业性强，讲求实战经验的行业，同时也是一个源于西方发扬于全球,需要融合多国文化的国际性行业。尤其是在目前的地球村概念已然从概念成为成为了现实的情况下,中国的酒店及旅游行业需要接触到的客人不仅来自中国的五湖四海，更是来自世界四大洋、七大洲。
山东师范大学预科班(https://www.liuxue114.com/sdnuflc/)报道：为您介绍全球酒店管理带薪实习专业前，让先来对酒店管理这个专业进行详细解析：
酒店管理是一个专业性强，讲求实战经验的行业，同时也是一个源于西方发扬于全球需要融合多国文化的国际性行业。尤其是在目前的地球村概念已然从概念成为成为了现实的情况下中国的酒店及旅游行业需要接触到的客人不仅来自中国的五湖四海，更是来自世界四大洋、七大洲。再者，酒店业的发展模式已经从客栈式独立经营，发展到集团化、连锁店的综合管理式经营，并在经营的同时不断多向发展与开发。
所以，一个真正具有实力酒店它必定要求它的从业人员具备国际视野，深谙各地文化，有较强外语能力，而且具有踏实的款待业服务技巧，以及丰富专业的工商管理知识与技能，但国内的酒店教育模式很难为这些酒店培养出这样人才。
海外酒店管理专业学生，特别是瑞士的酒店管理人才，不仅接受了国际化多元化的店运营管理教育，还学习了包括人力资源，市场学，公关学等管理知识以及研究国际连锁酒店及餐饮企业的经营模式，同时在海外多个国家累积了丰富的实习工作经验，所以瑞士酒店管理毕业生备受国际星级酒店集团的青睐。加之，从瑞士酒店管理毕业的中国学生，不仅提升了多语言的沟通能力，更重要的是，他们相比于外国人，更加熟悉中国的国情和本土文化习俗，在决策和处理各种酒店项目方面，能够真正迎合中国乃至世界各地的顾客需要。
酒店管理人能管理的，岂止是酒店!
酒店管理在中国正值蓬勃的发展期，市场急需大量具有专业知识的酒店管理人才，拥有瑞士留学背景的酒店管理学生更是酒店业最炙手可热的新宠。但是，很多人还是难掩内心的困惑，难道酒店管理专业的毕业生一定要从事酒店管理的工作吗?
Ivy， 2004年从IHTTI瑞士纳沙泰尔酒店管理大学毕业，现在从事会展策划工作;李斯，Cesar Ritz瑞士恺撒里兹酒店管理大学毕业校友，现任华南美商会第一位中国女性总经理;Kenny，HIM瑞士蒙特勒酒店管理大学 以及SHMS瑞士酒店管理大学双学士毕业，现担任重庆国际奢侈品品牌Burberry博柏利销售主管……
他们的经历很好地解答了很多人的疑惑，也说明了酒店管理毕业生除了能胜任高端酒店行业的工作，也能游刃有余地进入更广阔的行业。因为瑞士酒店管理专业的学生，学习的是款待业管理的课程，授课内容涉及款待、管理、商务、市场等方面的知识。款待业作为一个行业，除了包罗旅游、酒店、餐饮这些核心行业外，还渗透到各种延伸行业中：
会所、俱乐部等产业是酒店管理毕业生的热门选择之一;
航空公司对于具有国际视野和多语言优势的毕业生十分喜爱;
会展、公关等企业需要沟通能力强、组织策划经验丰富、办事细致的“全才”;
国内目前约有2500个主题乐园，酒店管理人才就职于这些主题公园也越来越多;
婚礼策划、宴会策划等是近几年新兴的高薪职业，熟知各地民俗礼仪，具备酒店管理知识和创新思维的人才往往能胜任这些工作;
奢侈品行业、大型餐饮企业和超市连锁机构、酒类贸易公司等也是瑞士酒店管理毕业生选择的就业方向;
近几年吸金的高端房地产行业，如酒店公寓，度假别墅的管理，也热切希望能够从瑞士酒店管理毕业生中吸纳人才。
行业的现状应正了一句话，海外酒店管理毕业生，能管理的不只是酒店。
“泛酒店管理”的七个就业方向
高级酒店运营管理人员
酒店行业是世界上最大的雇佣行业，为在职人士提供丰富的发展机会。瑞士是世界上最为著名的旅游胜地，酒店业和旅游业极其发达使得当地对酒店业管理人才的培养非常重视，瑞士的教育既有德国教育的严谨，同时又注重对学生实践能力与沟通能力的培养。学生在校期间有机会对日后的从业放心做针对的学习和实习，毕业以后能快速、完全的适应新式的酒店管理模式，真正做到学以致用。
外企公司人力资源管理 山东师范大学留学班
虽然瑞士酒店管理多以英文授课居多，但由于瑞士是一个多官方语言的国家，包括德语、法语、意大利语、罗曼语，在学生大学就读期间，德语、法语是必修课，实习期间学生的小语种语言能力也会得以提高，所以毕业以后会成为多语种人才，此外在酒店管理在人力资源方面的专业涉及，学生毕业之后完全能够胜任外企人力资源管理的工作。
品牌公关与传媒公司运营管理
瑞士酒店管理专业的核心就是沟通与实践，通过会议与大型活动策划管理课程学习，加之学生在瑞士强大的奢侈品商业背景下，无论在战略营销还是商务沟通上都能得到很大的提升，加上自身营销运营意识，在此领域上学生可以发挥很大的用武之地。
投资公司管理人员
瑞士酒店管理专业课程大多涉及营销，财务，统计，战略管理等相关学科，学生毕业之后可以很快的融入欧洲的投资公司，在此可以得到很好的历练，此外如果选择回国的话，可以把新式的投资理念带回中国，在中国的投资市场不成熟的情况下，会得到很大的发展契机。
对外联络服务工作
通过在瑞士多年学习酒店管理的基础，并通过学校庞大的校友会网络，学生可以有机会认识到高级管理人才，对于很多国家公司来说，中国的市场是有很大的潜力的，只是没有合适的桥梁，所以凭借学生的管理和沟通能力，在对外联络服务上会得到大展宏图的机会。
信息服务、市场调查、国际咨询公司
瑞士酒店管理专业以运营与营销为主体，学生在毕业之后有强于一般人的分析和管理能力。在当代中国的运营当中的公司中，企业往往缺乏对市场的导向和分析能力，缺乏企业的终极风向标，所以当学生毕业之后，会有众多公司抱着求贤若渴的态度，人才的需求量是非常之大。在此领域学生会得到意想不到的收获。
旅游业及高级娱乐会所管理
瑞士酒店及旅游管理专业课程中学生会学习到世界旅游业趋势及创新、博彩及赌场管理、健身及温泉疗养管理等专业课程。联合国世界旅游组织秘书长弗朗西斯科·弗朗加利指出，在未来大约10年左右的时间里，中国将成为世界第一大旅游目的地国，对于旅游策划及高级管理人员的需求量不断在增加。随着博彩业、高级娱乐会所的规模增大，营业模式的不断完善，行业高级管理人才将炙手可热。
