目前法国大部分公立大学仍然是免学费的，每年交三四百欧的注册费和保险费即可。但法国公立大学收费已经是个趋势，一小部分学校已经针对外国学生收费，几千欧不等，不过要全部公立大学都收费还是要一个过程的。如果已经在国内取得了本科或者大专文凭，而且法语达到了学校的要求，申请公立大学并不会太困难，如果刚刚高中毕业，就需要参加TCF-DAP考试，申请难度相对会大些。
2.垫席菜——开胃菜。鱼子酱，生牡蛎等。
3.汤——清汤（肉汤或鸡汤）
4.鱼菜——鱼，虾，贝类，上这道菜斟白葡萄酒。
5.肉菜——牛肉或小嫩羊肉，上这道菜斟红葡萄酒。
6.果子露冰淇淋——果子露冰糕，清口食品。
7.烤肉——烤野禽。
8.沙拉菜——有时和主菜一起上。
9.奶酪——不喜欢也可以不要。
10.甜食——蛋糕，冰淇淋，蛋奶酥，奶味薄饼等。
11.水果——有时和甜食一起上。
12.咖啡——多半是小咖啡杯（半杯）
顺便提一下，面包是在3之后开始吃，在8之后撤下。平常的用餐，6以后的会被省略掉。
以上是法国大餐的大概顺序，一定要记牢。法国大菜既是品尝，又是一种享受。
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