主要有：酒店管理、酒店金融系统与监控、人力资源管理实践、餐饮操作管理、酒店前台流程、酒店业、住宿服务、食品卫生、餐饮后台规划与设计、烹饪学、信息技术应用软件Ⅰ、商务会计 、组织行为学、提高个人效率的技巧、经济学导论、旅游业市场学、旅游零售行业经营方式、国际旅游目的地、航空旅行：预定及票务、商务沟通技巧等。

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