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日本留学看本地日本人生活写照

转摘:出国留学网    点击数:    更新时间:2013-7-18

  随着全球经济形势的走向,出国留学的趋势愈来愈热。社会对于精英人士的需求,也越来越趋向国际化,年轻化。

        阳历新年对于现在的日本人来说是大日子,每年的12月29日到1月3日为日本休假日,而每年的12月对许多日本公司及机构的员工来说,是忙着参加一个个忘年会的月份。

  38年前就来新加坡居住的现任日本人协会事务局长杉野一夫,和《新汇点》分享在日本过年和新加坡过年的异同。今年第一次在这里过年的日本文化交流大使岩见静治,也告诉你他计划中独特的过年方式。

  现任日本人协会事务局长杉野一夫,1972年来到新加坡南洋大学学习中文,之后就一直居住在新加坡。1978年成家后,每年1月1日清晨,他都会带着家人到海滩去。

  新加坡的地理位置让他能有一种在日本所没有的特别经验。他带着家人在太阳升起前抵达海滩,有时候还能看到南十字星,他先对着南十字星许下心愿。当新年的第一道曙光冒出海面时,他会对着太阳再次许愿。

  回到家里,他给家人做个典型的日本新年早餐——杂煮,然后过个清闲的假日。

  古代日本也是在农历春节过新年,可是明治维新之后就仿效西方,过起了圣诞节和阳历新年。每年的12月29日到1月3日为全国休假日;日本人称1月1日元旦为“正日”,1日到3日为“三贺日”。在正日,小辈会先到父母家拜年问安,然后才到亲友家拜年,这一点倒和华人相似。

  每年12月这个一年的最后一个月对许多日本公司及机构的员工来说,是极忙碌的月份,尽管如此,他们仍兴致勃勃地参加一个一个的忘年会。顾名思义,这是让大家忘掉一年的聚会。各公司、机构,公司里的各部门,甚至各小组都会主办各自的忘年会。在轻松气氛下,大家忘掉过去一年的不愉快,开开心心地在酒店或西式餐厅的日式榻榻米宴会厅里,一起吃喝说笑,表演节目互娱。忘年会是公司的年尾大大事,对于家庭来说,新年前一天家中必须准备好新年的“御节料理”。“御节料理”是“节庆美食”的意思。

  日本人“除夜”吃“年越面”

  和华人吃年夜饭一样,日本人过年时也会团聚在一起,享受盛装在精美盒子里,造型色彩讲究的御节料理。它一般是冷菜。

  传统上,“正日”早餐吃得很丰盛,此后一连三天则吃素,以示虔诚,祈求来年大吉大利。不过现在大多数人已放弃新年吃素的匀惯,改在“除夜”吃一餐“年越面”,以祝在新的一年里,健康长寿。

  除夕晚上,称之为“除夜”。不少人一家人围在一起,吃着放进年糕的杂煮火锅炖菜,一边喝着清酒,一边欣赏电视上的“红白歌会战”、“辞旧迎新节目”,听除夜钟声敲响。电视台都会播送全国各地寺院报钟的概况。随着第一声钟声响起,各个寺庙人潮涌涌,人们祈求有美好的新一年。

  相对于在日本的喧闹新年及一套套必行的礼俗,杉野在这里的新年,他觉得“过得比较简单”,而且也比本地华人过春节来得悠闲。

  这么多年来,他保持着每年元旦清晨和家人到海边迎接新年第一道曙光,并许下新年愿望的习惯。早期他一般到樟宜海边,这几年则是换到滨海南一带。

  照顾本地日本人的福利

  1970年代初期,日本和中国开始商讨建立外交关系,不少日本学生和企业职员开始学习中文,于是不少人到台湾、香港或新加坡留学。杉野选择了新加坡,到当时南洋大学的汉语语言中心修读了三年中文课程。这期间他认识了现在的妻子,两人在1978年结婚,目前育有三名子女。子女现在都已成年,在社会上工作。

  在南大完成中文课程后,杉野到日本企业协会任职,负责协助在本地发展的日本商家。1984年,他到日本人协会担任副事务局长,1987年升任事务局长,一直任职至今。

  新加坡日本人协会最早成立于1915年,宗旨在于照顾居住在新加坡日本人的福利和他们孩子的教育,以及照顾维持新加坡日本人坟场。二战以后,协会于1957年重新成立,除了原来的宗旨外,也积极促进旅居新加坡日本人和新加坡社区之间的交流和往来。

  作为协会事务局长,杉野常接到一些询问,要求日本人协会协助安排专人到学校、社区俱乐部去介绍日本文化。协会于是成立了文化义工部,在收到询问时,安排对日本文化、艺术有专门认识的会员,去演出或给讲座。

  协会也主办各种课程,包括日语课程,以及如茶道之类的日本传统文化课程。日本的一些传统行业以及传统艺术、文化,在新年都有特别的行事。

  新年的第一个茶道会称为“初釜”

  在日本人协会教授里千家茶道的中林宗直介绍说,新年的第一个茶道会称为“初釜”,茶房换上简单的春季装饰,带出迎接新一年期待。“初釜”虽然是一次特别的茶道会,但也不离茶道淡静平和的精神。《新汇点》到协会的茶房访问时,中林宗直就为茶房换上新年的特别装饰,摆上盛小米袋和稻穗的摆盘,墙上也换一幅字:千林处花。

  每年12月,一些在本地的日本公司也会在协会主办忘年会;每年12月31日,协会也主办迎新倒数酒会。协会主办的年糕杵制活动,更是受到会员们的欢迎。

  日本年糕称为镜饼。在乡下,各家各户会自己用木臼或石臼杵年糕。在城市里,大家都到超市选购。镜饼由两块大小不同的年糕叠成葫芦状,中间系上红绸带,上面写着吉祥字句。大扫除后,各家各户会把镜饼盛在盘里供在家中佛坛上。

  传统上,日本人把12月31日称为“大晦日”,也就是除夕日。家里迎接新年的准备工作必须在“大晦日”前完成,包括大扫除和制作年糕等。大扫除之后,各家各户在门前装饰门松。这是在日本最体现过年气氛的装饰。

  门松由用粗稻草捆扎三根竹子,再插上松树枝组成。据说青竹象征年年高升,松树象征着长寿,稻草却象征丰收和发财。每一年,杉野也在协会大门摆上两大盆门松,让会员们早早感觉日本传统新年的气氛。

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