据美国世界日报报道，加州一些大学及学院在过去五年内，选修中文课程的学生已经增长到64%。因为选修的学生过多，一些学校没法提供需要，必须拒绝部分有意选修的学生。柏克莱加大每学期要拒绝上百位有意选修中文的学生，这些学生大多都不是亚裔。
加州学校从幼儿园到12年级都有许多学生学习中文。从2000年到2005年，全国各地K-12学生选修中文的人数增加了三倍。湾区圣马刁及库比蒂诺学区都提供了中文沉浸式教学，并吸引大部分学生前来选修。
虽然在美国的大学中，选修法文及西班牙文的人要比中文多，可是根据“现代语言协会”在2002年所作的一项调查，美国大学自1998年开始，学习中文的人数已经成长了20%。湾区一些大学，对于中文课程，也作出调整及改变。南湾山麓学院从2004年开始提供中文专科学位的课程。山麓学院语言艺术学院院长艾尔夫生表示，学校认为这对有意去中国作生意的学生有帮助。
中国政府对于外国学生学习中文的问题很关注，提供了多种课程帮助外国人学习中文。中国在全世界各地设立了一百多所“孔子学院”，在学院内将有来自中国的教师授课。旧金山州立大学是美国西部第一所开设“孔子学院”的大学，课程包括了商务中文、中文教师执照课程等。
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