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英国留学体验不一样的下午茶

转摘:出国留学网    点击数:    更新时间:2013-3-15

  与中国茶文化不同,英国人几乎为茶疯狂,正统的英式下午茶必有精美的瓷器与甜品相配,这一切都使得人们的精神更加放松和愉悦。

常听人说英国缺乏美食艺术的传统,可是当你亲身在伦敦的餐馆用餐,才真正品尝到个中滋味:又贵又可怕。
 
三年前的5月,我夫妇俩和好友搭乘玛丽皇后二号游轮,到伦敦逗留了三天,领略到世界最大城市之一的伦敦独特的风貌。
 
但是,到进餐的时候,伦敦就不那么可爱了。我们首先被一家颇为亮眼的快餐店招牌所吸引:“The Best Baked Potato in The World”。
 
看了如此招牌,我不禁哑然失笑,potato即使是best也还只是potato嘛!但仍为那夸大广告所吸引,难道伦敦potato有何独特之处?带着好奇心进店,当然每人都点了这道名菜“best potato”,结果花了五英镑,品尝了一顿我戏称“The worst potato in the world”,令人啼笑皆非。
 
第二顿是友人的寿辰,我们走了两条街,好不容易找到一家中国自助餐馆,店堂虽然漂亮,但菜肴不敢领教,种类不多、花样也少,肉如嚼蜡、蔬菜如草,与洛杉矶的餐馆相比,竟有天差地远之感,且价钱特贵,同样价钱在洛杉矶可吃三顿价廉物美的特价午餐。
 
最后,我们慑于伦敦菜的难吃昂贵,大家异口同声地说,还是到最便宜的美国麦当劳去吧!结果又是一笔冤枉帐,五英镑只吃了一个光秃秃的汉堡包,这在洛杉矶只须一元两毛九。
 
据称,伦敦历史悠久,有着“欧洲最美丽餐厅”之称的丽池酒店,在2006523日奢庆百岁时提供四道菜大餐晚餐,饭后再到七楼接受沙龙服务,两人两晚要价15003500英镑,其味难测,但光是这天价已令我等升斗小民咋舌了。
 
然而,与可怕的英国菜相比,英国下午茶就实在太可爱了。我们在玛丽皇后二号游轮上已享受过其魅力。在气派华丽的Queen's Room,每天下午3点半到5点半,我们必定准时到位,专挑靠壁沙发一字坐开,笑容可掬的侍者端上典雅高贵的英国瓷器杯碟,各种茶叶任君挑选:红茶、绿茶、杏仁茶、薄荷茶、姜茶等,当然咖啡、酒类也不少。同时配有三层银托盘小点心,按英国规矩:第一层是各式三明治、第二层是Scone(松软圆饼)、第三层是蛋糕。各式茶点小巧玲珑就像艺术品一般,加上台上乐队演奏悠扬音乐,舞池内双双对对翩骗起舞,令人心旷神怡、情趣满怀。
 
英国茶是1650年左右进口的,当时价格贵至每磅10英镑。所以只有英国皇室及贵族享用,维多利亚女皇时代十分重视每天的下午茶,据英语谚称:“下午4点钟,世界一切瞬间为茶而停。”此时男士身着礼服、女士衣香鬓影,围着餐桌,优雅娴静地举杯细细品味茶香,仅是想象,已够令人陶醉了。

2008年北京奥运会胜利闭幕时,下届奥运东道主英国在八分钟内,一是著名运动员贝克汉一脚足球踢向观众,二是在双层红色巴士上进行下午茶的表演,十足表现了英国特色,令人印象深刻。将我三年前在邮轮上享受下午茶的甜美情景,再度唤回。

我说可怕的英国菜,可爱的英国下午茶,你同意吗﹖

 

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