法国有着欧洲最古老的大学，其半数以上的国立综合大学都有着三、四百年的历史，深厚的文化积淀和历史传统是北美、澳洲等国家的大学所不能比拟的。 法国的综合教育水平在欧洲占领先地位，同德国、英国并驾齐驱；在世界范围内比较，与日本、加拿大属同一档次，超过澳大利亚和新西兰。目前法国采用的文凭体制为欧洲统一文凭L-M-D,即3年制本科教育、2年制硕士教育和3年制博士教育。
法国的这些科技成就在很大程度上归功于它的工程师们的能力。法国的工程师善于把科学知识、技术能力和对人类现实的关怀结合起来，能够革新、掌握和主导所有领域各种规模的复杂工程项目计划。显而易见的是，他们深深得益于在各类工程师院校中所受到的与企业直接紧密接触的极高水平的教育培养。
工程师培养主要由法国特有的教育机构－即那些高等专业工程师学院承担；这种别具法国特色的工程师培养体制，历史悠久，经受了时间的考验：法国的各类工程师学院最年轻的也有几十年办学经验，而老牌资格的－例如：综合理工学院、中央工艺制造学院、路桥学院等，甚至都已有几个世纪的历史。工程师培养课程也可以由科技大学在高等科技教育范围内提供。
高等专业学院提供的是通才型职业化课程，结合了理科、应用性工科和人文课程。这类高等专业学院的学制五年，合格毕业生即可获得工程师文凭。一个外国留学生只有在颁发文凭的学校里至少完成十八个月的学业才能获得这种受法国工程师资格委员会(全国性资格审定机构)认可的工程师文凭。法国目前共有二百多所工程师学院。虽然它们的法律性质各有不同，但全都具有质量保证，并都受全国工程师资格委员会的审查。
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