目前法国国内限制移民的呼声很高，这迫使法国政府不得不收紧各项移民政策，其中也包括了留学生毕业后的居留签证政策。另外，以中国留学生为代表的亚洲国家学生，虽然在法国留学毕业，但由于文化、语言等因素，也就没有能力提供法国企业真正需要的服务，这也是导致其就业困难的主要原因。在对于留学生的就业政策上，法国目前是采取针对硕士毕业及以上学历的学生，毕业后可以将居住时间延长6个月时间，方便学生找工作，而这至少需要提前4个月申请。实际上，法国的大学在毕业前几个月时间就已经开始让学生去实习，找工作。
表姐的同学说，中国留学生在中餐馆打工，这真是老黄历了。很多学生现如今并不是像上世纪七八十年代的留学生那样迫于生计打工，即便为了贴补经济，在餐馆打工也未必是上选。因为在餐馆端盘子洗碗，似乎学不到什么东西，不如把“打工”从体力活转变为“脑力活”，投简历去大公司打短工，争取机会给教授当助教，哪怕是在淘宝网上建个小店呢，最大限度利用自己的聪明才智和校园里学到的知识，这样出来履历上也“好看”，回国找工作更有竞争力。
这个说法还真是对。有一次我在伦敦开会时，遇到的同声传译就是两个二十三四岁的中国女孩，两个人一个还在英国的医学院就读，一个毕业于信息传媒专业。涉足同声传译这样的“技术活”其实就是因为上学期间想尝试不同的“打工”经历。他们是通过互联网找到的翻译公司，结果一边工作，一边锻炼口语，两个非翻译专业的学生做起同声传译也是相当有“职业范儿”。有同声传译工作时，一天可有几百英镑的收入，说起来，真是要比在餐馆打工划算很多。
在留学生眼里，“打工”的内容也逐渐分出了三六九等，最大限度利用时间积攒经历，似乎比挣钱更重要。即便找不到这样的工作，有些学生也很乐于去旅游，或者把时间花在主攻学业上。毕竟，一张一等一的成绩单和工作经历、额外收入一样重要。
尽管当晚在马赛聚会的一桌中国留学生觉得在国外“在餐馆打工”是个失策的计划，但我有个来自芬兰在伦敦读书的博士同学，她就曾经在学校的论坛上大力提倡外国学生假期“在餐馆打工”。她自己在距离学校不远的一家小酒馆打工。由于地处市中心，客源不断，每天3－4个小时就是不停地端酒杯、递酒瓶，不过她丝毫不觉得闷，反而一个夏天结束，掌握了好几种语言的简单交流，收获了一肚子各国笑话，小费自然收得鼓鼓的。她说，在英国不在酒馆打杂，就错过了切身体会大都会繁杂的机会。打工是手段，至于怎么样才最划算，这笔账看来只有明确目的才能算得清楚。
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