世界上的每一个国家都有自己的饮食习惯和就餐形式，与此同时，饮食文化也生动地体现了一个国家的民族特点。荷兰人一天的三顿饭通常由两顿冷餐和一顿热餐组成。在过去，热餐一般是摆在下午，但近些年来逐渐推迟到了晚上，因为在那个时候，全家人才会真正的齐聚一堂，共同进餐。

　　值得一提的是，荷兰人的餐桌可以说是荷兰多元文化的最佳体现之一，即使是特别传统的家庭，也不例外。除了较为单一的荷兰式正餐外，来自世界各地的菜肴正逐渐演变成荷兰人餐桌上的主导。除了意大利、法国和西班牙等欧洲美食，印尼菜和中国料理早已成了人们的最爱。

　　当然，所有这些异国美食一般都经过了改装和加工，以更加迎合当地人的口味。所以这也就不奇怪为什么当意大利人或中国人在荷兰人家中品尝外卖的比萨饼或主人自制的咕老肉时，会暗呼太不正宗。

　　在正餐之间的零食选择上，荷兰人似乎更加恪守传统。除了偶尔在一些特殊场合或节庆日，以及一些汇集多国文化的露天市集上品尝异国小食，更多时候荷兰人仍然倾向于用自己熟悉的零食解解馋。最常见的除了上文提到的生鲱鱼和盐酥鳕鱼，还有蘸上蛋黄酱的薯条、可罗卷、蛋糕、巧克力、蜜糖华夫饼等，再就是口感浓重，让许多外国人相当不习惯的甘草糖(drop)。正如一些中国留学生所概括的那样，"荷兰人吃的零食要么就特别甜、要么就超级咸，而且统统都肥死人!"

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