美国留学打工生活需要技巧 克服困难少不了

■张雨佳 21岁天津外国语大学英语翻译系大三学生 我要上封面对话

雨佳:我倒还好，因为我就是想去提高我的英语水平，这个工作和人接触很多，挺锻炼听力和口语能力的。而且能出去体验一番就很满足了。

新报:有因为误会而闹笑话吗？

雨佳:有次搭一个白人大叔的车穿过黑人聚居区，我们的车被人家拦下了。我被吓了一跳，以为要把我们扣下呢。后来才知道是人家相互认识，寒暄了几句我们就驾车离开了。

新报:你觉得人家美国老板为什么要大老远的让你们去帮忙兼职呢？

雨佳:不知道，应该就是学校的项目吧。呵呵，也许是雇我们便宜吧。

许多大学生都有打工的经历，但外国语大学正上大三的张雨佳就和别人不一样。别看人家也是在快餐店打工，但是他打工的店不在滨江道，而是在美国佛罗里达州的旅游城市德斯汀。

“涉外工作”也住大别墅

去年6月份，学校一个赴美带薪实习的项目引起了张雨佳的关注。作为英语翻译系的一名学生，张雨佳想去一个以英语为母语的国家看看，就报名参加了。美国老板的要求也很简单，语言关没有障碍就可以。张雨佳自信满满，打理行囊的时候还准备了些小礼品:杨柳青的鼻烟壶，带有中国特色的小扇子和礼品筷子。

办好签证，打好行囊，空降美国。当地的雇主热情地接待了他们，并开始给他们分配工作。“我们主要被分配给当地的一些超市、餐馆和旅馆，因为当时是人家的旅游旺季，人手很紧缺。”张雨佳被分派到一家快餐店工作，点餐、后厨都要干，一天六到七个小时的工作时间，忙完工作就回到雇主给安排的大别墅里休息。“别墅里住了6个人，虽然住宿条件很好，但和员工宿舍不同，需要交房租。”张雨佳说。平时吃饭也是自己做，虽然在快餐店就能解决，但天天吃也受不了。就去超市买来原料自己做。“我最拿手的就是做意大利面，我的厨艺大有长进，舍友也都爱吃我做的饭。”张雨佳笑着说。

餐厅工作 比想象中的复杂

一开始的时候，张雨佳被安排在后厨工作。“这里的厨房不像中餐馆一样简单，而是摆满了一个个大机器。”张雨佳说，“光是看到这些东西就觉得很专业。在实际工作中，张雨佳也慢慢发现这些笨重的机器操作起来并不复杂。虽然备餐的程序很复杂，但多数操作都是由这些自动化的机器完成的，自己只需要记住整个流程就可以了。指示灯和按钮也都设计得很人性化，操作几遍就熟悉了。”张雨佳说。

相比后厨的工作，张雨佳没有想到在前台点餐却让他有些不适应。“之前总觉得这个工作就是问顾客要什么，然后把食物端给客人，收钱即可。”张雨佳说，没想到真正工作起来要做的事还有很多。首先和顾客交流，张雨佳开始的时候很是生硬，只是直接问客人要点什么。渐渐的，他发现顾客对他这样的服务并不满意。张雨佳就请教同事，找自己的缺陷。比如和顾客的交流要面带笑容，在顾客等待的时间要和人家适当的聊天，给客人温馨的氛围。“这些都是我所忽略的细节，虽然这些事看起来微不足道，但在工作中却是必不可少的。”张雨佳说道。另外，清算账目的工作也让张雨佳感到，看似简单的工作也需要高度的专注和一定的练习。开始的一周，张雨佳在算账的时候总是对不上正确的金额。他不得不多算几遍。“美元和人民币还是有不一样的地方，所以在算的时候就有点别扭，最后也是反复练习算美元，才渐渐适应过来。”张雨佳说。

几个月的海外工作经历，让他体会到这些看似普通的工作也有大门道。“虽然学习这些东西并不难，但每天重复一样的工作，并且兢兢业业地做好就很困难，需要耐力。”张雨佳说。

撰文 实习生 李欣

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