这几天妈就大包小包的给我往回买东西，整理准备出国的用品，我帮她弄，她又嫌我碍事，折腾了半天，总算打包好了一个，坐在床边喘了一会，跟我说："去拿笔和纸来。"我问她做什么用，她说得给我写一个行礼清单，要不到了国外我找不到需要的东西怎么办。"我可爱的老妈"，为了回报妈的细心，给了一个热情的拥抱。

　　"到了国外要按时吃饭，不能将就，那汉堡披萨之类的吃不习惯就换换口味……"老妈一边写着包裹清单一边跟我唠叨着。

　　"你又不准我自己做饭，我怎么换口味"，我漫不经心的嘟嘟着。

　　就这一句话，像是给了妈一个惊天霹雳，马上放下手中的笔和纸，"哎呀，你不说我都忘了，妈现在就教你最喜欢吃的几道菜，到了国外想吃了就自己做给自己吃，亏啥也不能亏了肚子"。

　　别看在家这个老巢里住了小二十年，我进厨房的机会还真是不多，不过这个厨房里倒是诞生出了N多种我喜欢的菜品。

　　先从简单的开始学吧，我最喜欢的酸辣土豆丝，我知道在国外土豆相当于主食，但他们从来不吃酸辣土豆丝，炸薯条会很常见，也许我会成为第一个把酸辣土豆丝引进西方的中国人呢。

　　酸辣土豆丝虽然好吃，但刀工可是件很要技术的活，妈先给我做了个示范，先把土豆一分为二，然后切片，第三步就是把土豆片再切成丝，刀要保持90 度的直立，四指并拢弯曲，与刀面相贴，然后同步同频率后退，说起来容易做起来难，先是切土豆片环节，薄厚不一，最薄的像纸片，最厚的就不好意思说了，磨了一个多小时的刀，终于把土豆丝切完了，手腕那个酸啊。

　　"开火，先倒油，等到八分热的时候把葱花、姜、和辣椒放进去，"妈站在一边指挥。我哪知道油到什么时候是八分热，于是决定倒计时15秒，然后就一股脑的把葱、姜和辣椒倒进锅里，吱~，顿时锅里的豆大的油点乱蹦，吓得我扔下勺子后退好几步，如果不是因为撞到墙，我肯定会跑得更远。还好妈反应快，一个海底捞月，没让勺子落地。只见妈在锅里随便搅了几下，那几个调皮的油星就乖乖的不跳了，然后把土豆丝是水冲一下，倒进锅里，翻炒几下，再倒进醋，按自己的口味，如果想吃酸一点的就多放点，折腾了两个小时之久的酸辣土豆丝终于出锅了，一高兴，忘了头上油烟机了，结果被撞了一个眼冒金星。

　　接一来的几天，我就成了妈的特别助理，买菜、择菜、洗菜、切菜、烹饪……，不过我做菜的天赋还是蛮高的，没多长时间就得到了妈的真传。

　　出国倒计时就剩下一周的时间了，我跟妈说想和我国际课程班的密友们在家聚聚，给她们偿偿我的手艺，于是周末那天，我盛情邀请了和我一同在对外经济贸易大学信息学院国际本科一起奋斗的兄弟姐妹们大餐了一顿我的杰作。