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海外留学生炮制中式“年味儿” 庆春节

转摘:出国留学网    点击数:    更新时间:2012-2-1

  没有爆竹烟花,没有亲人拜年,没有新年促销…… 尽管国外过春节的阵势,远不比国内过圣诞节热烈,但留守海外的中国留学 生依旧炮制着中式“年味儿”。

没有爆竹烟花,没有亲人拜年,没有新年促销…… 尽管国外过春节的阵势,远不比国内过圣诞节热烈,但留守海外的中国留学 生依旧炮制着中式“年味儿”。

就读于美国密歇根州立大学的张晨帆表示:“在海外过年,让我例行地回归中国传统。春节可以帮我们整理思路,放松一下,专心投入亲情和友情里,算是繁忙生活里的放松剂。”

没有礼花,贴窗花

拉开厚重的窗帘,一缕缕金色的阳光点亮满堂。爱丁堡大学的石琳探出窗外,长空万里无云,温和湿润的风抚着脸,对于成天阴云密布、时常下雨的爱丁堡市,简直是天公与之同庆。

中国除夕当天是英国的周日,石琳睡到自然醒,洗漱过后用餐照例是小面包、酸奶、鸡腿。

英国的春节安静得像一名绅士。鞭炮礼花被婉拒不仅价格高,而且影响到邻居会被投诉,因此大多数留学生的生活和平日无差。

趁着国内春晚开播的空当,石琳整理书架,用吸尘器清除尘垢,完成春节的扫屋习俗。

几天前,她特意出门买了圣诞节时的礼品红纸,对着网上的图例,剪出几张漂亮的窗花贴在门窗上。在阳光辉映下,屋内顿生朵朵红云。

多伦多大学的黄音从一个银装素裹的冰雪世界,钻进略施红妆的唐人街头。

从腊月二十三(小年)起,多伦多唐人街上的商人忙着贴春联,挂灯笼。中餐馆推出年夜饭优惠套餐,面包店内不断有红豆年糕等传统点心出炉。

唐人街上多出了许多路边小摊位,供应春联、福字、灯笼、吉祥物、红纸包等,惹来一群群孩子围观。

华人超市调整布局,推出大量蔬菜、水果、肉类及糖果零食等优惠活动。“络绎不绝有中国人开始大采购,颇有在国内抢购年货的架势。”

给国内家人和好友的新春贺卡,一般要15~20天才能收到,黄音早在圣诞节就寄出了。令她兴奋无比的是,春节前收到好友寄来的母校记忆地图明信片。“朋友还让我数数上面有几只猫,看到明信片真是非常想念母校。”

春晚,给在外的华人寻找归属感

当国人在年夜饭上举杯欢庆,太平洋彼岸、大西洋边上的中国留学生正酣然入梦;而当他们揉着惺忪的睡眼醒来,过年最重要的一道大戏春节晚会开播了。

过年不起晚。多伦多早上7点,黄音准时起床通过PPS观看春晚。早上9点左右,她开始给家里的父母以及亲戚长辈打电话拜年。

“什么时候和家人视频,什么时候开始收看春晚,都是大家的必备功课。”张晨帆说。攻读两个硕士学位、在一家手册直邮公司实习、每周例行一次出差,还要应付各种交际……张晨帆要随时计算自己的日程。

2011年的除夕是周二,因为要上课,张晨帆和大家一起补看PPTV的春晚重播。好在2013年的除夕是周六,一早起床她便打开春晚频道,简单地收拾一下屋子就开车赴饭局,在车上她也不忘使用无线网络观看春晚。

由于没有喜欢的节目,春晚直播时,石琳看了一组郭德纲的相声、霹雳布袋戏。当地时间18点,看到QQ群里朋友们对春晚的评论,她索性整理出一些大家公认的好节目,去优酷找视频收看。

“春晚是个很纠结的话题。因为许多人在国内是绝对不看的,可是到了国外,无论口头多不愿意都会看。”张晨帆坦言,自己在国内已经三五年没有认真看过春晚,但在国外看着春晚,感觉自己和家人的距离也近了。

据她介绍,出国几十年的老华人,年年必看春晚。“在国外,对国家、身份的认知被数倍地加强了,春晚是给在外的华人寻找归属感的。”

聚餐是少不了的节目

厨房案板前,悉尼大学的张栋挥汗如雨。除夕夜,他打算挑战一桌年夜饭。

春节正值澳大利亚的大学放暑假,室外温度高达20多度。两年半学制的留学生(研究生)多数回国与亲人团聚,留下的多是一年半学制的留学生(研究生)。

两三天前,他就打电话约好朋友,邀请他们带家属同来小屋聚餐。只是有一点,厨房之事一律不得插手。

悉尼时间早上9点,张栋蹬着自行车上超市买菜。忙活到晚上七八点,他端上清蒸鱼、酱鸡翅、孜然羊肉……10个菜,外加1个果盘,好不壮观。

“这是我第一次,也是至今唯一一次煮那么多菜,从买菜到菜出锅都是我一人包了。” 除夕夜张栋很有成就感。

大年初一,黄音参加了多伦多教育使领馆举办的春节晚宴,晚宴比照年夜饭的标准,冷盘、热炒、汤、点心一应俱全。“现场比较随意,来人不多,与其说是晚宴,更像一次聚餐。”

让黄音印象最深刻的是现场一人做动作,让另一人猜生肖成语的小游戏。台上一人一动不动,双手在头上比兔耳朵状,可做“守株待兔”之猜。如答题者猜对,使领馆工作人员会发一些龙年吉祥物和灯笼作为奖励。

比起张栋家丰富的年夜饭、黄音的使领馆晚宴,石琳、张晨帆等多数海外留学生选择了大众化的过年方式吃火锅。在加拿大、美国等国家,春节吃火锅成为华人圈里一个不成文的习俗。除夕当天,火锅店的生意非常好,部分中餐馆需要提前订位。

“留学生来自全国各省,吃火锅大家意见最一致。”张晨帆说,“在国外,最大的感受是中国留学生的凝聚力高于国内学生。”吃火锅也许就是一个缩影。

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