第一学期核心课程 Semester I

英语基础词汇解析、英语语法要点与分析、英语精读与泛读、学术写作、英语口语交流技巧

讲座

中英文化对比与交流、英国教授介绍英国文化、学校生活及学习情况、人大举办的定期讲座

第二学期核心课程 Semester II

专业英语词汇、语法分析与精通、高级英语精读、泛读、学术写作、专业雅思听力、专业雅思口语培训及模考

讲座

英国使馆文化处及中国（教育部）留学服务中心签证技巧与就业指导讲座及人大举办的讲座

Unit Name

课程名称

CreditValue
学分

Accommodation Servicing

住宿服务

1

Business Accounting

商务会计

2

Food and Beverage Service

餐饮服务

2

Food Hygiene Intermediate

食品卫生（中级）

1

Hospitality Financial and Control Systems

酒店金融系统与监控

1

Hospitality Front Office Procedures 1

酒店前台流程Ⅰ

1

Hospitality Front Office Procedures 2

酒店前台流程Ⅱ

1

Hospitality Industry

酒店业

1

Hospitality Supervision

酒店管理

2

Information Technology: Application Software 1

信息技术:应用软件Ⅰ

1

Managing Hospitality Organisations 2

酒店业组织管理

1

Hospitality Management: Group Award Graded Unit 1

酒店管理：记分单元1

1

Accommodation Management

住宿管理

1

Industrial Experience in the Hospitality Industry

酒店业从业经验

1

Gastronomy

烹饪学

2

Managing Financial Resources in Hospitality

酒店业资金管理

1

Human Resource Management Practice

人力资源管理实践

2

Kitchen Planning and Design

餐饮后台规划与设计

1

Management of Food and Beverage Operations

餐饮操作管理

3

Managing People and Organisations

人力和组织管理

2

Hospitality Management: Group Award Graded Unit 2

酒店管理：记分单元2

2

30 Unit Credits Required

要求30个学分

30