马来西亚的人文风俗

　　马来西亚的人文风俗

　　马来西亚是一个多民族国家，其总人口大约有二千二百万。其中马来人约占50%，华人约占30%，约600余万华人，是世界上除中国和新加坡以外华人人口占总人口比例最高的国家。印度人约占10%，以及其他少数民族如伊班人、卡达山人及混种人约占10%。马 来 语、英 语、华 语(普通话广东话客家话福建话) 都 相 当 流 行。

　　华人约占马来西亚总人口的30%，以广东人、福建人居多，也有广西人及海南人。大多数华人通晓马来语、华语和英语三种语言。华人多聚居于城市，并以经商者居多，而且华人在马来西亚的商界、政界都享有一定的声誉和地位。华人社会中有乡会社团组织，也有各行业工会。马来西亚华人工会(MCA)是华人在马来西亚的最大政党 。

　　中国的文化对新加坡影响很大，并且新加坡大部分是华人，可以说新加坡文化是中国的子文化。对马来西亚文化的影响相对小些。

　　宗教文化：

　　马来西亚是个以农立国的民族，因此维持着许多原始信仰，特别是各民族浓厚的宗教色彩。其宗教融合了伊斯兰教、印度教、佛教，其中以印度教影响尤为深远。由于多民族的长期共同生活，形成一种多元的文化特色。

　　马来人信仰伊斯兰教。由于马来人在政治上势力很大，伊斯兰教也成为马来西亚的国教，全国各地的主要清真寺无不雄伟壮丽。除伊斯兰教以外，马来人还保留着原始宗教，其代表性的仪式是称作昆德利的共食仪式。这种共食仪式起着维持社会连带关系的重要作用。可以说马来人的社会组织是由伊斯兰教规范和传统习惯二者合一共同维系的。

　　住在马来西亚的华人的宗教是佛教和道教。有代表性的佛教寺院有吉隆坡的观音寺、三宝洞、霹坜洞;马六甲的青云寺;槟榔屿的极乐寺、白云寺等。寺院规模多宏伟壮观，大多成为名胜之地，充分反映了支撑马来西亚经济的华人的社会力量。佛道混合是这些寺院的特征，一个寺院里往往同时供奉着福德正神、玉皇大帝和释迦牟尼、观音菩萨。

　　住在马来西亚的印度人多为印度南部的泰米尔族。其代表性的宗教当然是印度教，这是印度人特有的宗教。印度教的特点是一无教祖，二无教会组织，三无至高无上的经典，人们崇拜村镇神、家族神和个人神三种神氏。印度教有许多外国人很难理解的地方，比如作为社会基本制度的种姓制度。印度教终极理想是达到梵我如一，而要达到这种至高的境界需要做瑜珈等种种苦行。供奉的神有维鸠奴神、湿婆神。

　　交往礼仪：

　　奇特的见面礼 ：

　　马来人的见面礼十分独特。他们互相摩擦一下对方的手心，然后双掌合十，摸一下心窝互致问候。

　　在马来西亚，对女士不可先伸手要求握手，不可随便用食指指人，这被认为是不礼貌的行为。

　　马来人忌讳摸头，认为摸头是对人的一种侵犯和侮辱。除了教师和宗教人士之外，任何人不可随意触摸马来人的背部。如果背部被人触摸过，那将意味着恶运来临。

　　交往切忌用左手 ：

　　在马来西亚与马来人交往，要尊重他们的习俗，否则便会被视作对他们不礼貌。同马来人握手、打招呼或馈赠礼品，千万不可用左手，因为马来人认为左手最脏，用左手和他们接触，是对他们不敬，犹如某种侮辱。在吉隆坡，所有公厕除了提供手纸之外，每个厕所必有一支自来水管，水笼头上必套上一条胶管，那是专门供马来人洗屁股用的。看来马来人大便后从不用手纸而用左手及自来水清洗。这就是他们认为左手最脏的原因。

　　不要求客人送礼 ：

　　马来人待客人热情，通常用糕点、茶、咖啡和冰水款待。客人必须吃一点，以示领受主人的热情和善意。如果客人不吃也不喝，主人则认为是对他或她的不尊敬。马来西亚人不要求客人送礼，如果向主人送一些日常食品如椰子、槟榔、香蕉、糕点、饼干、糖果之类，表示友好情谊，主人会高兴地收下。

　　习俗与禁忌：

　　马来人是热情、谦恭、大方、讲究礼节的民族。在马来人家中作客应注意举止得体，尊重长者。如果双方都是穆斯林，宾主要用伊斯兰教特定的问候语打招呼。进门时除非得到主人的许可，客人必须把鞋脱在门口或楼梯口，方可进屋。进屋后，宾主双方要互相问候和握手。握手时，双手仅仅触摸一下，然后把手放到额前，以表示诚心。当发现屋里还有其他客人，而自己又必须从他们面前经过时，必须略低下头，并说"对不起，请借光"，然后走到自己的位置上。坐在椅子上不能跷起二郎腿，尤其是在老人面前更不应如此，女子则应并拢双脚，表现得更加文雅。如果席地而坐，男子最好盘腿，女子则要跪坐，不得伸直腿。主人摆出饮料、点心招待客人，客人如果推辞，主人反而会不高兴。客人要走时，应向主人告辞，主人一般把客人送出门外。在黄昏时登门拜访是不受欢迎的，因为这时穆斯林都要做祷告，晚上拜访通常应在8:30以后。

　　马来人用餐时习惯用手取食，因而在用餐前须把手洗干净。进餐时必须用右手，否则会被视为不礼貌。如不得不用左手用餐或取餐具，应先向他人道歉。用餐时一般不坐在椅子上，而是把食物放在席子上，围坐而食。男人盘腿而坐，女人则跪坐，身体稍向右偏。上了年纪的妇女可以像男人一样盘腿而坐。伊斯兰教信徒禁酒，招待客人一般不用酒，饮料多为热茶、白开水或椰汁。马来人还有咀嚼槟榔的习惯。有客人到访，主人除了热情招呼外，最先向宾客表示殷勤和诚意的礼节就是捧上槟榔盘，请客人共嚼槟榔。

　　马来西亚人的习俗与中国习俗相异处甚多，所以必须加以留意，以免无意中犯了禁忌，造成失礼，或引起误会与无谓的纷争。相异之处主要有:马来人视左手为不洁，因此见面握手时，一定要用右手。平时接递东西时，也必须用右手而不能随便用左手，用左手便是失礼。在不得不用左手时，一定要说声:"对不起。"

　　对女士不可先伸出手要求握手。

　　头被认为是神圣的部位，在亲近儿童时，不可触摸他的头部，否则会引起不快。

　　和伊斯兰教徒一起用餐时，不要劝酒，更应避免点猪肉做的菜肴。

　　马来人不喜欢别人问自己的年龄。若问年纪，会被视为不礼貌。

　　马来西亚并不禁止一夫多妻制，所以不要随便闲谈他人的家务事。

　　对年长者不能直接称呼"你"而应称呼"先生"、"夫人"或"女士"。

　　饮食文化：

　　马来西亚是美食家的乐园，世界各地的风味菜肴如中国菜、印度菜和葡萄牙特色菜随处可以品尝到，但既然到了马来西亚，总要品尝一下独特的马来食品。

　　马来菜和其他东南亚国家的菜肴类似，口味较重，多以胡椒和咖喱调味，又辣又香，在炎热的气候下吃得又刺激又过瘾。马来人多半是穆斯林教徒，所以马来菜大多不用猪肉，而以鸡肉、羊肉、鱼肉为主。肉类加上蔬菜，拌或沾上辣椒调味，配以咖喱饭，这是马来西亚最普通的饭菜。

　　马来西亚最具代表性的一道名菜，叫“沙嗲”。沙嗲是以竹签串上牛肉或羊肉、鸡肉、虾等用炭火烤熟，食用时沾上又甜又辣的花生酱，这道名菜，任何餐馆都有。但是在餐厅吃这道菜，不如夜间到露天的大排档或美食市场品尝，既经济实惠而且更有意思，因为在那里可以亲眼看店家如何制作这道几乎人人爱吃的名菜。此外酸对虾、椰浆饭、罗惹和酸辣鱼等，都是很受游客喜爱的马来食品。喜欢吃辣的人，可点“Gado Gado”，它是用小黄瓜、甘蓝、豆牙菜加蛋混合后，拌花生酱一起食用的冷盘。餐后点心有木薯糕和炸香蕉等。餐后水果有又香又甜的各种南国水果，如柑橘类、香蕉、凤梨、西瓜等;季节性水果，如水果之王榴连、奇异果等。

　　饮料主要是椰汁。穆斯林禁酒，但马来西亚国产啤酒，一向破获好评，如果要点这种啤酒， 一定要向店家说清楚，因为进口啤酒品牌很多。马来西亚国产咖啡，味道也不错，这种咖啡不经过滤，颜色很浓，但味道淡而清香，有一股麦茶掺咖啡一样的味道。

　　到马来西亚旅游，虽可不必太担心卫生问题，但因各人身体条件不同，还应适当注意，以防 水土不服。大城市的自来水可以直接饮用，而且因为当地天气热，一定要尽量多喝些水，为了保险起见，应避免喝路边摊贩出售的冰水。

　　在海湾地区或租民间住宅住宿，夜间要注意防蚊虫，应使用蚊帐或驱虫药。万一不慎划破皮 肤，伤口要立即抹药医治，因为当地湿热，容易引起伤口感染、溃烂。

　　在多珊瑚礁的海水中游泳，要注意不要碰伤，在水里不要随便触摸贝壳类，以防万一有蛇藏在里面。如果遇到蛇，只要你不去威吓它，一般它是不会攻击你的。

　　需要紧急救援时，可拨打免费电话“999”。